Борошно злегка підсмажують на маслі, вливають решту кип’яченого молока, змішують і проварюють.
Припущену моркву змішують з консервованим або вареним горошком. Додають підготовлену підливу, цукор, сіль, решту масла, нарізаний кріп і доводять до кипіння.
На 400г моркви — 300г відцідженого консервованого зеленого горошку або 0,5 склянки сухого горошку, 1,5 склянки молока, 2 ст. ложки вершкового масла. 1 чайну ложку пшеничного борошна, 1 ст. ложку цукру, 1 ст. ложку дрібно нарізаного кропу.
У день Єремія-розпрягальника люди закінчували усі посівні роботи і розпрягали коней. У народі говорили: «Розпрягальник…
У день Єремії за народною прикметою, змії виповзають зі своїх зимових нір. Вони повзуть на…
Феодосії-колосниці – це день коли починає колоситися жито, і з’являються перші боровики, яких у народі…
30 січня церковне Свято Антонія Великого чи Антона-Перезимника. (більше…)
27 січня православна церква відзначає іменини Святої рівноапостольної Ніни - грузинської просвітительки, яка відома своїми…
Потапці з молоком і медом - це пшеничний хліб, котрий нарізують квадратними шматочками завширшки 3…