Моркву нарізують дрібними кубиками і припускають з половиною взятої норми масла й однією четвертою частиною молока.
Категорія: Страви з моркви
Морква в молоці з потапцями
Обчищену моркву нарізують дрібними брусочками, заливають частиною кип’яченого молока, додають цукор, частину масла, сіль і тушкують до готовності.
Пінник з моркви
Обчищену моркву дрібно шаткують і тушкують до готовності, додаючи частину молока і масла. Стушковану моркву змішують з розмоченими в теплому молоці сухарями.
Бабка з моркви і гороху
Обчищену моркву дрібно нарізують і тушкують разом з молоком до готовності. Стушковану моркву змішують із в’язкою манною кашею і вареним горохом.