Готувати так само, як вареники з м’ясом. Для фаршу взяти 1 частину м’яса та З частини білокачанної капусти, відвареної та пропущеної через м’ясорубку. М’ясо обсмажити, пропустити крізь м’ясорубку разом із пасерованою цибулею, перемішати з капустою, додати сіль і перець.
.jpg)
Для начинки: 100г яловичини, 100г свинини (фаршу), 600 г білокачанної капусти, 1ст. ложка цибулі, 1/2 ст. ложки вершкового масла, чорний мелений перець, сіль.