Свинячі битки: із свинячої корейки нарізують порціонні куски. Відбивають, надають їм форми битків, солять, посипають перцем і смажать на добре розігрітому жирі.
Продовжити читання “Свинячі битки, запечені з картоплею і капустою”
скарбниця українського народу
Свинячі битки: із свинячої корейки нарізують порціонні куски. Відбивають, надають їм форми битків, солять, посипають перцем і смажать на добре розігрітому жирі.
Продовжити читання “Свинячі битки, запечені з картоплею і капустою”
Буженина: з свинячого окосту видаляють кістки, шпигують його часником і цибулею, посипають меленим перцем, натирають сіллю.