Січеники з гороху

Відварений і протертий горох змішують з крутою манною кашею, злегка підсмаженою цибулею, пропускають через м’ясорубку і заправляють сирими яйцями, перцем та сіллю.

Продовжити читання “Січеники з гороху”

Горох із салом

Нарізане дрібними кубиками сало смажать разом із січеною цибулею до золотистого кольору, змішують з вареним горохом, солять і добре прогрівають.

Продовжити читання “Горох із салом”

Бабка з квасолі

Варену квасолю добре протирають, додають злегка підсмажену дрібно посічену цибулю, борошно, сирі яйця, мелений перець, сіль, все добре змішують і вдруге
протирають.

Продовжити читання “Бабка з квасолі”