Галушки, запечені з сиром

З борошна і  3 / 4  норми яєць замішують на воді круте прісне тісто, розкачують, нарізують дрібними квадратними шматочками, кладуть у підсолену воду і варять до готовності.

Продовжити читання “Галушки, запечені з сиром”

Галушки з яблуками

Яблука обчищають від шкірочки, видаляють серцевину, нарізують їх тонкими шматками, змішують з молоком, добре збитими яйцями, сіллю, цукром, додають невеликими порціями борошно і замішують тісто.

Продовжити читання “Галушки з яблуками”

Галушки з хлібних сухарів

Яйця розтирають до піни з цукром, кладуть товчені білі сухарі, розтоплене масло, молоко і сіль. Масу добре вимішують, дають постояти півгодини, роблять з неї великі галушки і варять їх кілька хвилин у киплячій підсоленій воді.

Продовжити читання “Галушки з хлібних сухарів”