Дріжджі розводять у молоці, додають яйця, розтоплене масло, цукор, сіль. Все добре розмішують, всипають борошно, замішують тісто і ставлять його в тепле місце, щоб підійшло.
Коли тісто підійде, роблять з нього бублики, кладуть їх на змащений лист, дають знову підійти, змащують яйцем, обсипають січеним мигдалем або маком і випікають у духовці.
На 5 склянок борошна — 2 склянки
молока, 25 г дріжджів, 5 яєць, 0,5 склянки масла, 0,5 склянки цукру, 1 чайну ложку солі.
молока, 25 г дріжджів, 5 яєць, 0,5 склянки масла, 0,5 склянки цукру, 1 чайну ложку солі.