Перемішати сир з яйцями, і протерти разом крізь сито. Покласти у сир цукор, посічений мигдаль, топлене масло, ваніль. Добре розтерти, покласти в змащену форму і випікати в духовці на легкому вогні.
На 400 г сиру — 8 яєць, 0,5 склянки цукру, по 1/4 склянки топленого масла і посіченого мигдалю, ванілі.