Паска Козацька

6 склянок борошна, 2 склянки вершків, 50 жовтків, 1 ч. ложка солі, 100 г дріжджів, 3/4 склянки молока, 1 склянка топленого масла, 1 склянка цукру, ванілін або кориця, гвоздика. 

Продовжити читання “Паска Козацька”

Паска Прикарпатська

1 кг борошна, 1/2 л молока, 4—5 жовтків, 50 г дріжджів, 100 г вершкового масла, 100 г цукру, 1/2 ч. ложки солі, цедра з цитрини апельсина.

Продовжити читання “Паска Прикарпатська”

Паска Українська на вершках

700 г борошна, 1І склянка вершків, 16 жовтків, 1/3 склянки розчинених дріжджів, 1 ч. ложка солі, 1/3 склянки розтопленого вершкового масла, 1/3 склянки цукру, кориця, ванілін, цедра з 1 цитрини.

Продовжити читання “Паска Українська на вершках”

Паска Українська

З склянки жовтків, 3/4 склянки білків, 1 1/2 склянки розчинених дріжджів, 8 1/2 склянок борошна, 2 1/2 склянки молока, 1 ч. ложка солі, 1 1/3 склянки розтопленого вершкового масла, 2 1/2 склянки цукру, 1/3 склянки перемеленого мигдалю або цедра з 1 цитрини.

Продовжити читання “Паска Українська”