Рис з збитими вершками

Рис перебирають, промивають і варять в молоці до готовності, додавши сіль і ваніль. У зварений рис додають збиті вершки, добре перемішують, викладають на блюдо і навколо рису кладуть варення.
На 0,5 склянки рису  —  1 л молока, 0,5  палички ванілі, 3 ст. ложки цукру, пучку солі, 0,5 л вершків.

 

Вершківка

Розмочений желатин розчиняють в 3 ст. ложках теплої води, додають портвейн, цукор, ванілін або товчену ваніль, доводять до кипіння, проціджують
і охолоджують.

Продовжити читання “Вершківка”