Сметану розтирають з цукром і додають соду, всипають потроху борошно, замішують тісто, розкачують його на круглу, змащену маслом і посипану борошном, сковороду.
Категорія: Вироби із здобного і пісочного тіста
Плетеники львівські
Мигдаль змішують з цукром, товчуть в ступці і просівають на ситі. Білки збивають в піну, додають кориці і змішують з подрібненим мигдалем і цукром. Продовжити читання “Плетеники львівські”
Плетеники
Жовтки розтирають з цукром, додають, безперервно помішуючи, невеликими дозами розтоплене масло, збиті в піну білки, обережно вимішують, насипають борошно і замішують м’яке, але не рідке тісто.
Пундики з вершками
Масло розтирають з цукром і жовтками, потроху додають воду, після чого всипають борошно і замішують не дуже круте тісто.