Сухарі глазуровані

Булку розрізують на тонкі скибочки, ставлять в духовку, щоб трохи зарум’янились, збризкують жиром і знову ставлять на 1 хвилину в духовку, потім виймають і глазурують помадкою.

Продовжити читання “Сухарі глазуровані”

Пряники пісні

До цукру додають 1/3 води (за вагою) і заварюють сироп. В сироп кладуть дрібно розтерту цедру з цитрини і варять до загустіння, знімають з вогню, трохи охолоджують і додають цукрову пудру та чисту соду, змішану з цукром корицю, добре розмішують, підсипають поступово борошно і замішують тісто.

Продовжити читання “Пряники пісні”

Макорженики

Дріжджі розводять в теплій воді, додають яйця, олію, цукор, сіль, мак, замішують тісто, поступово всипаючи борошно; з тіста роблять коржики, укладають їх на змащений лист і випікають в духовці.

Продовжити читання “Макорженики”

Бублики-свистуни

Розтоплене масло змішують з водою, нагрівають і заварюють борошно. Після охолодження додають яйця і вимішують. З тіста роблять бублики, випікають їх на листі в духовці, а потім обсипають цукровою пудрою.

Продовжити читання “Бублики-свистуни”