Готують дріжджове тісто і, коли воно підійде, роблять коржики, краї яких піднімають і защипують.
Капусту дрібно шаткують, тушкують з маслом, цибулею, перцем і сіллю.
Коли тісто коржиків підійде, на них кладуть охолоджену капусту, краї їх
змащують яйцем, а капусту поливають маслом, в якому смажилась цибуля, і
ставлять в гарячу духовку випікатись.
Мандрики з капустою – інградієнти для приготування
На 2,5 склянки борошна — 20г дріжджів, 0,5 склянки молока, 1-2 яйця, солі, 700г свіжої капусти, 100г цибулі, 50г масла.