Зварити яйця круто, обчистити, розрізати вздовж і вийняти жовтки. Розтерти жовтки з печінковим паштетом і наповнити цією сумішшю білки. Половинки яєць викласти в сотейник, залити соусом, посолити, посипати натертим сиром і запекти.
Для соусу спасерувати борошно на вершковому маслі, залити бульйоном, посолити й варити до загустіння.
.jpg)
Інградієнти: 5 яєць, 250 г печінкового паштету, сіль, 100 г твердого сиру, 250мл м ‘ясного бульйону, 25 г вершкового масла,
1 ст. ложка борошна, сіль.