800 г борошна, 200 г розтопленого вершкового масла, 130 г цукру, 1 склянка молока, 1/2 склянки розчинених дріжджів, 3 яєць, 1 склянка родзинок.
Борошно розвести гарячим молоком, влити розтоплене масло і добре вимішати, щоб не було грудочок. Додати розчинені у воді дріжджі, вимісити і залишити, щоб тісто підійшло. Відділити жовтки від білків і в готове тісто влити спочатку жовтки, потім білки, додати родзинки, вимішати, викласти у змащену і обсипану сухарями форму і випікати в гарячій духовці до готовності.