Свинячу груднину підсмажити на сковороді з кришеними цибулею та буряками і борошном.
Потім підсмажену груднину порізати дрібно і разом з цибулею та буряками скласти у горщик, залити буряковим квасом, посолити і варити.
скарбниця українського народу
Потім підсмажену груднину порізати дрібно і разом з цибулею та буряками скласти у горщик, залити буряковим квасом, посолити і варити.