Категорія: Млинці і млинчики

Гречане борошно старанно розмішують в 1,5 г склянки води або найкраще в молоці. Потім вливають 3 склянки гарячого молока і ще раз добре вимішують.

Гречане і пшеничне борошно розводять теплим молоком, щоб тісто було, як густа сметана, солять, вливають розведені у теплому молоці дріжджі і ставлять, щоб підійшло.

Просіяне гречане і пшеничне борошно розводять теплою водою, замішують густе тісто, вливають розведені в теплій воді дріжджі, солять, добре розмішують і ставлять у тепле місце, щоб підійшло.

Гречане борошно розводять у 2,5 склянках теплого молока, вливають розведені в теплому молоці дріжджі і розмішують кописткою до гладкості.