Категорія: Настойки і наливки

Беруть найбільш стиглу і найсолодшу морель, без плям і не зіпсовану, виймають з неї кісточки, ягоди нарізують маленькими кусочками.

У бутель з широкою шийкою насипають повно спілих слив-угорок. Сливи заливають горілкою (міцнішою від звичайної), закупорюють і ставлять в темне місце на 4—6 тижнів. Після цього зливають всю горілку, а в бутель насипають цукру, скільки вміститься.

Насипати у бутель з широким горлом чи в іншу посудину повно аґрусу і залити горілкою, дати вистояти 4 місяці.

Змішати 600г спирту з 450—600 г води і сиропом з 125—325 г цукру на власний смак.