Змішати 600г спирту з 450—600 г води і сиропом з 125—325 г цукру на власний смак.
Потім 0,5 г перцевої есенції розводять спиртом і додають у горілку, добре збовтують і проціджують. Сироп варять так: на об’єм цукру додають половину об’єму води і варять півгодини.