Просіяне борошно кладуть в каструлю, додають жовтки, сметану, цукор, молоко, сіль, добре змішують, щоб не було грудочок і додають
збиті білки.
збиті білки.
Категорія: Солодкі страви
Драглі з вина
Беруть столове вино, кладуть в нього цукор, цитринову цедру або цитринову кислоту, корицю і гвоздику. Все це варять, знімаючи накип.
Драглі з ягід
Беруть ягоди (малину, полуниці, смородину тощо), видавлюють з них сік, додають цукор, біле столове вино, сік з цитрини, дають прокипіти, кладуть желатин, розчинений в теплому вині, добре все змішують, розливають у форми і ставлять в холодному місці.
Драглі із збитих вершків
Збивають вершки, додають в них розтерту ваніль або ванільний порошок, цукрову пудру.