Мед домашній: 4кг меду розводять в 6л води, дають кілька разів закипіти, кладуть 50г хмелю. Ставлять в холодне місце, щоб перебродив.
Категорія: Народна їжа
Мед київський
Беруть 3кг кращого меду, добре розмішують з 6л води, ставлять на плиту і
варять 3 години з моменту закіпання.
Сирник
Сирник – розтоплене масло змішують з сметаною, додають туди цукор, жовтки, дріжджі і, підсипаючи борошно, замішують пухке тісто.
Яблучний пиріг (з кислого тіста)
Яблучний пиріг – готують кисле тісто і дають йому підійти. Вершкове масло розтирають в піну, кладуть в нього цукор, потовчений кардамон і вимішують цю масу з тістом, даючи йому знову підійти.