Категорія: Народна їжа

Настояти 5г кориці, 10 г мускатного горіха, 5г гвоздики, 5г шафрану, 20 г ванілі протягом 2 тижнів на 0,5 л горілки, щодня збовтуючи.

Кип’ятять 4 л червоного вина з 1 паличкою кориці, додають 600г цукру рафінаду, стерши в нього цедру з 2 цитрин.

Беруть 1л червоного столового вина, 100 г рому або коньяку, 1,5 склянки цукру.

Промиті яблука, вишні, груші і сливи кладуть в окремі посудини, заливають горілкою і настоюють 5—6 годин.