Салат з квашеної капусти і грибів

Квашену капусту віджимають, додають шаткованої ріпчастої цибулі, нарізаних кусочками солоних або маринованих грибів, кориці, гвоздики, олії, цукру, все добре змішують, викладають на блюдо у вигляді гірки і посипають дрібно нарізаною зеленню петрушки.

На 500 г квашеної капусти —
150 г грибів солоних чи маринованих, 150 г ріпчастої цибулі, по 2 ст. ложки
олії й цукру, по 1/10 г гвоздики й кориці, 1 ст. ложку нарізаної зелені
петрушки.