Зберігання кавунів

Кавуни можна зберігати в засіках, засипавши їх житом. Крім того, недостиглі кавуни (з рожевим м’якушем)

просушують на сонці, зав’язують у товсте простирадло і підвішують у сухому холодному підвалі.