Яйця збивають в піну разом з цукром, потім вливають розтоплене масло, ром, молоко, кладуть натертий на тертці мигдаль, добре розмішують, додають потроху борошно і замішують тісто.
Категорія: Вироби із здобного і пісочного тіста
Вергуни
В просіяному борошні роблять заглиблення, куди вливають сметану, яєчні жовтки, ром, оцет, кладуть цукор, сіль і замішують круте тісто. Тісто розкачують тонким шаром завтовшки не більше 2-3 мм, нарізують вузькими смужками завширшки 3,5 см і завдовжки 10-12 см, переплітають
їх по 2-3 разом, а кінці зліплюють.
їх по 2-3 разом, а кінці зліплюють.
Солоні пальчики
Борошно змішують з картопляним пюре і маслом, всипають трохи солі. Тісто розкачують смугою в долоню завширшки і в палець завтовшки, нарізують смужками, вкладають на лист, змащують яйцем, посипають кмином і випікають в духовці.
Коржики із шкварок
Шкварки дрібно січуть, додають до них жовтки, соду, сіль, борошно і замішують тісто.