З борошна, яєць, солі і води місять круте тісто, розкачують його завтовшки в 2-3 мм, нарізують невеликими чотирикутниками.
Категорія: Народна їжа
Хоми
Горох добре розварюють, протирають крізь сито, додають розтовченого і пересіяного конопляного насіння і солять.
Січеники з гороху
Відварений і протертий горох змішують з крутою манною кашею, злегка підсмаженою цибулею, пропускають через м’ясорубку і заправляють сирими яйцями, перцем та сіллю.
Горох із салом
Нарізане дрібними кубиками сало смажать разом із січеною цибулею до золотистого кольору, змішують з вареним горохом, солять і добре прогрівають.