Паска терта, спочатку масло розтерти на пухку масу. Поступово додаючи цукор, по яйцю, по ложці борошна, вимішаного з крохмалем, содою і цитриновою кислотою.
Категорія: Народна їжа
Паска Сирна з горіхами
Паска Сирна з горіхами: масло розтерти з цукром до утворення піни. Потім, весь час розтираючи, поступово додавати по одному жовтку, ванілін і перетертий крізь сито сир.
Паска Сирна з родзинками
Паска Сирна з родзинками: масло розтерти з цукром, жовтками і ваніліном. Додати протертий крізь сито сир і все це розтирати до утворення пухкої маси.
Паска Сирна
Паска сирна І ВАРІАНТ: протерті крізь сито жовтки розтирати з маслом протягом 1/2 год. З’єднати з сиром, ще раз розтерти, тоді влити вершки, додати цукор і ванілін.