Мед змішують з цукром, вершковим маслом і нагрівають до кипіння. Одержаною масою заварюють просіяне пшеничне борошно і розтирають доти, поки маса цілком охолоне.
Категорія: Народна їжа
Мантильки київські
В просіяне борошно вливають розтоплене вершкове масло. Окремо ошпарюють мигдаль, обчищають від шкірки, підсушують в теплій духовці і труть на тертці.
Печиво для дітей
В просіяному на пиріжкову дошку борошні роблять заглиблення, кладуть цукор, масло, жовтки, сметану, соду і замішують тісто, яке не повинно бути густим, а таким, щоб його можна було легко розкачати.
Печиво до чаю
В просіяному борошні роблять заглиблення, в яке кладуть цукор, жовтки, вливають ром і сік з цитрини, додають розтерту на тертці шкірку цитрини, ваніль і замішують тісто.