Влити в посудину тепле молоко, розвести дріжджі, додати жовтки, розтерті з цукром, розтоплене масло, сіль, сметану, всипати борошно і замісити круте тісто.
Категорія: Народна їжа
Плетуни
Дріжджі і сіль розводять в теплому молоці, всипають половину борошна, розмішують так, щоб не було грудочок і ставлять тісто в тепле місце, щоб підійшло.
Обаринки
Дріжджі розводять у молоці, додають яйця, розтоплене масло, цукор, сіль. Все добре розмішують, всипають борошно, замішують тісто і ставлять його в тепле місце, щоб підійшло.
Рогалі
Вершки змішують з яйцями, додають розведені в молоці дріжджі, всипають половину борошна, добре розмішують і ставлять в тепле місце. Коли тісто підійде, в нього додають решту борошна і замішують так, щоб його можна було розкачати.