Мед злегка нагрівають і додають борошно, вершкове масло, яйця, трохи гвоздики, чорного перцю і кориці для аромату, соду. Все змішують і розтирають в каструлі або чашці з округлим дном.
Категорія: Народна їжа
Медові пряники
У просіяне борошно кладуть вершкове масло, добре перетирають, додають мед, цукор, соду, жовтки, яйця, товчені в ступці гвоздику і корицю, натерту на тертці цедру цитрини і все добре змішують.
Медовик з цитриною
Мед нагрівають настільки, щоб він став рідким і в ньому могло розтопитись вершкове масло. Після цього додають цукор, сіль і розтертий імбир.
Медовик міський
Білки збивають в піну, додають цукор, мед, корицю, гвоздику, соду, борошно і
замішують тісто.
замішують тісто.